Gastronomie

Borkow Wirtshaus „Uhlenhorst“

Hauptstr. 7a
19406 Borkow
Telefon: (038485) 20055
Mobiltelefon: (0173) 7869254

Vielfältig, Regional, & Qualitätsbewußt

Das Wirtshaus Uhlenhorst in Borkow- direkt an der B 192 gelegen- bietet das Beste von Wald, See und Stall aus der heimischen Region. Dabei wird auf die beste Qualität der Zutaten und handwerklich höchste Kochkunst Wert gelegt. Hausgemachtes hat oberste Priorität. Auf konservierte Lebensmittel, Zusatz- und Konservierungsstoffe wird verzichtet.
Hausgebackener Kuchen nach Mutters Rezepten, sowie leicht und bekömmlich interpretierte Gerichte der gutbürgerlichen Küche stehen auf dem Speisezettel.
Die Küchenchefin arbeitet ausschließlich mit Bio- Geflügel von zertifizierten Öko- Höfen. Lückenlos zertifiziertes Bio- Lamm oder Bio- Kalbfleisch von Höfen aus Mecklenburg- Vorpommern und Brandenburg gehören ebenso dazu, wie das natürlich gehaltene Gourmet- Schwein mit dem Siegel des deutschen Tierschutzbundes und das Galloway- Rind.
Je nach Angebot der Fischer aus der Region bieten wir passend zur Jahreszeit die verschiedensten Fische an.
Für Familienfeiern aller Art können Sie einen umfangreichen Partyservice nutzen.

Mit einem unserer Spaßräder durch die herrliche Natur radeln, mit der ganzen Familie oder Freunden auf einem Rad? Unsere Räder sind sehr gut für Familien geeignet.
Zahlreiche Rad- und Rundwege in einer wald- und wasserreichen Gegend laden dazu ein!

Öffnungszeiten:
täglich außer Dienstag/ Mittwoch ab 11:30 Uhr
Küchenschluss: 20.30 Uhr

Wirtshaus Rothe Kelle
Leider ist die Wirtin der Rothen Kelle so schwer erkrankt, dass sie die Rothe Kelle nicht mehr weiterführen kann. Wir vom Verein Rothener Hof e.V. und alle Gäste, die sie seit dem 1.Mai bewirtet hat, sind sehr traurig darüber. Wir wünschen ihr gute Besserung und schnelle Genesung.

Für die Rothe Kelle suchen wir darum erneut eine Wirtin oder einen Wirt.

Seit 2009 hat das kleine Dorf Rothen im Sternberger Seenland in Mecklenburg-Vorpommern das Glück, dass eine Kneipe bzw. ein Café und Restaurant existiert. Die Rothe Kelle (19406 Rothen, Kastanienweg 8) bietet für die Bewohner des Dorfes und seine Gäste nicht nur guten Kuchen, Kaffee und kleine Speisen, sondern ist auch ein kommunikativer Treffpunkt, wo sich ausgetauscht wird, Ideen geboren werden oder wo man unter Platanen in großer Ruhe etwas essen und trinken kann.

Es gibt viele gute Gründe, die Rothe Kelle zu betreiben:

Die Rothe Kelle hat einen sehr guten Ruf und einen treuen Kundenstamm, der über einen wöchentlichen Emailverteiler informiert werden kann.

Die Feriengäste im Dorf und aus der Umgegend kommen regelmäßig zum Speisen in die Rothe Kelle.

 Der Mittagstisch und das nachmittägliche Angebot von Kuchen und Kaffee werden von Radfahrern und Touristen aus dem Sternberger Seenland sowie Bewohnern der Region sehr gut frequentiert.

Die Rothe Kelle hat ein für die Gegend mit ihrem Angebot ein Alleinstellungsmerkmal in der Region. Ein Café mit selbstgebackenen Kuchen und gutem Kaffee sowie kleinen Speisen und Getränken ist weit und breit sonst nicht zu finden.

Durch den Verein Rothener Hof, die Werkstätten und diverse Veranstaltungen im und rund um das Vereinsgebäude im Dorf (Kunst Offen, Markttag, Mostbetrieb, Adventsausstellung) besuchen viele Menschen das Dorf und auch die Kneipe.

 Die Kneipe bietet im Innenraum ca. 20 Gästen und außen unter den Platanen ca. 30 Gästen Platz. Der Gastraum ist mit vereinseigenen Tischen und Stühlen, Lampen und einem Ofen sehr schön eingerichtet. Zudem schließt sich an die Küche ein Lagerraum an.

Die Küche ist mit Spüle, Geschirrspüler, Gas-Herd, Regalen, Arbeitstischen, Kühlschrank und Kuchenkühlschrank ausgestattet. Eine Kaffeemaschine, Lagerregale, Koch- und Tafelgeschirr sowie Gläser müsste der Pächter besorgen.

Die Miete ist sehr niedrig, weil wir als Verein Rothener Hof großes Interesse daran haben, den Menschen aus dem Dorf und der Umgebung sowie seinen vielen Gästen und Touristen einen Treffpunkt für Gespräche und Entspannung bei gutem Essen und guten Getränken in guter Atmosphäre zu bieten.

Im wunderschönen Rothen leben viele interessante und freundliche Leute. Der kleine Ort hat ca. 50 Einwohner und 42 Gästebetten. Die Wirtin oder der Wirt haben in der Vergangenheit nicht nur die Rothe Kelle geprägt, sie waren auch immer eine wichtige Persönlichkeit im Dorf als Gastgeber und Ansprechpartner.

Betriebswirtschaftliche Zahlen und Erfahrungen der bisherigen Wirtinnen und Wirte können zur Verfügung gestellt werden. Die Terra Naturkost Handels GmbH beliefert einmal die Woche die Rothe Kelle. Zudem gibt es im Umland gute regionale Produzenten, die Fleisch, Wild, Fisch und Gemüse liefern können.

Die Rothe Kelle kann von April bis Oktober betrieben werden.

Wir freuen uns auf Ihre / Deine Bewerbung. Wir sind erreichbar unter:

 Rothener Hof e.V., Kastanienweg 8, 19406 Rothen

  e-mail: info[ät]rothenerhof(punkt)de